Debaty sejmoweSzosta Kadencja

Odpowiedź na interpelację w sprawie pilnego uruchomienia interwencyjnego skupu bydła rzeźnego

   Szanowny Panie Marszałku! W nawiązaniu do interpelacji pani poseł Zofii Grzebisz-Nowickiej w sprawie interwencji na rynku mięsa wołowego (SPS-0202-6085/01) przesyłam stosowną odpowiedź.

   Sytuacja na rynku wołowiny znana jest rządowi, a sprawa jego stabilizacji omawiana była podczas negocjacji związkowo-rządowych prowadzonych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Agencja Rynku Rolnego podejmie wykup mięsa wołowego na zapasy. Wykup ćwierćtusz kl. EUR prowadzony będzie z początkiem kwietnia br. w oparciu o umowy z zakładami - ubojniami, które posiadają uprawnienia eksportowe, spełniają odpowiednie wymogi sanitarno-weterynaryjne do uboju, rozbiórki i oddzielnej utylizacji odpadów poubojowych, w tym SRM (materiału szczególnego ryzyka), i stosują cenę skupu żywca wołowego nie niższą niż 3,08 zł/kg (netto). Wszystkie oddziały terenowe ARR ogłosiły przetargi na realizację wykupu przez zakłady - ubojnie spełniające powyższe warunki.

   Spadek zainteresowania wołowiną związany jest z BSE, jakkolwiek Polska nigdy nie charakteryzowała się wysokim spożyciem wołowiny, to obawa przed chorobą C-J jest główną (jeśli nie jedyną) przyczyną tego spadku.

   Rząd podjął szereg działać mających na celu łagodzenie sytuacji. Powołany w listopadzie ub. r. Zespół ds. rozpoznania ryzyka wystąpienia przypadków BSE w Polsce ustalił, że nie zanotowano nowego wariantu choroby C-J, która prawdopodobnie występuje u ludzi w związku z BSE. O tym, że Polska jest krajem niskiego ryzyka wystąpienie BSE świadczy m.in. to, że w żywieniu bydła udział mączek zwierzęcych w Polsce stosowany był w znikomych ilościach, a od marca 1999 r. rozporządzeniem ministra rolnictwa i rozwoju wsi wprowadzono zakaz ich stosowania. Powołany w marcu br. zespół łączący prowadzenie spraw związanych z zagrożeniem BSE oraz pryszczycą stanowi kolejną reakcję rządu dla zachowania bezpieczeństwa żywnościowego w zakresie produkcji i obrotu (w tym importu) wołowiną. Prowadzona jest polityka restrykcyjna odnosząca się do importu towarów, które mogą stanowić potencjalne zagrożenie. Inspekcja Weterynaryjna przeprowadziła kontrolę zakładów mięsnych i zakładów utylizacyjnych w zakresie przygotowania ich do segregacji odpadów.

   Minister rolnictwa i rozwoju wsi powołał Zespół ds. alternatywnego żywienia zwierząt w celu zastąpienia w żywieniu zwierząt białka zwierzęcego roślinnym. Podjęto również prace nad systemem utylizacji białka zwierzęcego. Na podkreślenie przy tym zasługuje fakt, że Polska, gdzie nie zanotowano przypadków BSE, może konkurować na rynkach zagranicznych w eksporcie wołowiny. Świadczy o tym ilość mięsa wołowego wyeksportowanego łącznie w styczniu i lutym br., która była o 11% większa niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Ponadto w tym samym czasie wyeksportowaliśmy ok. 45 tys. szt. bydła użytkowego (cieląt opasowych). Jednak, jak wykazują analizy cenowe, od stycznia do trzeciej dekady marca br. przy spadku cen skupu bydła o 16,4% nastąpił wzrost cen zbytu zadnich ćwierci wołowych o blisko 1%, a relatywnie drogie mięso wołowe w odniesieniu do cen mięsa białego i wieprzowiny w obrocie detalicznym nie wpływa na uelastycznienie popytu na wołowinę.

   Sytuację na rynku wołowiny częściowo może złagodzić eksport, wykup mięsa na zapasy Agencji Rynku Rolnego, jak też wymienione wyżej i kontynuowane działania rządu koncentrujące się na zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego, które obok szerokich informacji w mediach mogą wpłynąć na pobudzenie popytu i stopniowe przywrócenie względnej równowagi na tym rynku, zwłaszcza w kontekście prognozowanego wzrostu cen żywca wieprzowego.

   Podsekretarz stanu

   Feliks Klimczak

   Warszawa, dnia 2 kwietnia 2001 r.